5 Essential Elements For الأغذية المصنعة
5 Essential Elements For الأغذية المصنعة
Blog Article
مشكلتها أنها تحتوي على عناصر إضافية يجب حظر استهلاكها، وهي لها ضرر كبير على الأطفال.
إرشادات لجعل الأطعمة المعالجة جزء من النظام الغذائي الصحي إجمالي الدهون
معلومات عن المنظمة الشراكه أفرقة الخبراء المراكز المتعاونة مع منظمة الصحة العالمية المنظمة - موظفوها ومكاتبه من نحن كيفية تمويل المنظمة هيئات تصريف الشؤون جمعية الصحة العالمية المجلس التنفيذي الصفحة الرئيسية/
المثال: الوجبات الجاهزة، المشروبات الغازية، الحلوى، رقائق البطاطس.
لا يوجد دليل قاطع حول التأثير الصحي لتناول الأطعمة فائقة المعالجة.
تمت الكتابة بواسطة: ديمة المجالي آخر تحديث: ٠٧:٣٨ ، ١٣ يونيو ٢٠١٩ ذات صلة تعريف المضافات الغذائية
الأطباء يشككون في الحمية الغذائية القائمة على الفحص المستمر لسكر الدم
وفي هذا الصدد قال تيدروس أدهانوم غيبرييسوس، المدير العام لمنظمة الصحة العالمية: "معظم الناس لا يدرون كمية الصوديوم التي يستهلكونها، أو المخاطر التي يشكلها. لذلك لابد أن تضع البلدان سياسات لخفض مستويات تناول الملح وتزويد عامة الناس بالمعلومات التي يحتاجونها ليتخذوا الخيارات الغذائية الصحيحة.
الهدف من تصنيع الأغذية هو تحسين فترة الصلاحية، الطعم، القوام، أو الراحة في التحضير.
يعاني الآن عدد أكبر من الأشخاص في جميع أنحاء العالم من مرض السكري من النوع الثاني، وفقاً للاتحاد الدولي للسكري.
الفواكه المجففة: فعلى الرّغم من أنّ الفواكه المُجفّفة تُعدّ غنيّةً بالألياف والفيتامينات والمعادن، إلّا أنّه يجب الحذر من تناوُلها، إذ إنّ كميّةً صغيرةً منها تحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة والسكّر الذي قد يُسبب زيادةً في الوزن، وفي حال تناوُل كميّةٍ تعرّف على المزيد أكبر من حاجة الجسم، قد يُخزنها الجسم على شكل دهون.
غالباً ما يتم اعتبار المنتج الذي يحتوي على أكثر من خمسة مكونات بأنه فائق المعالجة، وفقاً لخبير الصحة العامة البروفيسور مايرا بيس راسترولو من جامعة نافارا في إسبانيا.
تؤدي هذه الأطعمة إلى الإدمان في بعض الأحيان حيث يتم تصنيعها بطريقة تؤدي إلى الإفراط في استهلاكها.
ومن الأطعمة المصنعة أيضًا الأغذية المجمدة التي يضاف إليها البهارات والمواد الحافظة حيث تعتمد طريقة تجهيزها على الميكروويف وتعتبر هذه الأطعمة مصنعة لأنها تم تحضيرها سابقًا مع إضافة بعض المواد الحافظة إليها.